Salmonellae are difficult to eradicate within the natural environment. On the other hand, since the major reservoir for human an infection is poultry and livestock, decreasing the quantity of salmonellae harbored in these animals would drastically decrease human exposure. In Denmark, such as, all animal feeds are taken care of to kill salmonellae i… Read More

Bagi anda yang pergi ke pasar untuk membeli daging ayam pasti menginginkan yang kualitasnya bagus dan segar.Masalah stunting pada anak adalah masalah serius. Penyebab stunting bukan sekadar anak susah makan tapi dimulai sejak kehamilan dan inilah lingkaran sehat penyebab stunting,Kini sedang pattern mengenai ayam organik dan ayam kampung. Keduanya … Read More

Sebelum memasak, rendam daging ayam kampung menggunakan perasan jeruk nipis atau lemon dan tambahkan sedikit garam, diamkan kurang lebih 15 menit.Setelah santan dimasukkan, aduk sesekali opor agar santan tidak pecah. Masak di atas api sedang agar airnya tak terserap habis sebelum daging ayam empuk.Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bes… Read More